惊曝！驴肉火烧掺马肉，店长因食品安全问题获刑，消费者权益谁来守护？

一则“驴肉火烧里掺马肉”的新闻在网络上引发热议，据悉，一家名为“XX驴肉火烧”的店铺因涉嫌在驴肉火烧中掺入马肉，被当地食药监局查处，店长也因此被判处有期徒刑。

据了解，这家店铺的驴肉火烧在当地颇受欢迎，近日有消费者在食用后，发现口感与以往有所不同，经过一番调查，最终揭露了这家店铺在驴肉火烧中掺入马肉的丑闻。

根据调查，这家店铺的店长为了降低成本，提高利润，竟然在驴肉火烧中掺入马肉，这种行为不仅严重侵犯了消费者的权益，也触犯了食品安全法规，当地食药监局在接到举报后，迅速展开调查，并对该店铺进行了查处。

据店长交代，他在进货时，故意将马肉冒充驴肉，然后加工成驴肉火烧出售，在询问过程中，店长对自己的行为表示悔过，承认自己为了追求利益，不顾消费者健康，走上了违法犯罪的道路。

此事件一经曝光，立刻引起了社会各界的广泛关注，网友们纷纷表示，食品安全问题关乎人民群众的切身利益，任何一家商家都应严格遵守食品安全法规，保证消费者“舌尖上的安全”。

据悉，店长因涉嫌生产、销售不符合安全标准的食品，被当地法院判处有期徒刑，这一判决也向广大商家敲响了警钟，提醒他们要时刻绷紧食品安全这根弦。

这起事件也暴露出我国食品安全监管方面存在的漏洞，部分商家为了追求利益，不惜以身试法；食品安全监管体系仍需进一步完善，在此，我们呼吁相关部门加大执法力度，严厉打击食品安全违法行为，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

消费者在购买食品时，也要提高警惕，学会辨别真伪，在遇到食品安全问题时，要及时向相关部门举报，共同维护良好的食品安全环境。

“驴肉火烧里掺马肉”事件再次警示我们，食品安全问题不容忽视，只有商家、消费者和监管部门共同努力，才能确保人民群众“舌尖上的安全”，让我们的生活更加美好。