一家6口误食断肠草煲汤，中毒事件引发食品安全警钟

一则家庭误食断肠草煲汤中毒的消息在网络上引起了广泛关注，据悉，一家6口在食用了自制的断肠草煲汤后，陆续出现中毒症状，情况危急，这一事件再次敲响了食品安全的警钟，提醒广大消费者在日常生活中要增强食品安全意识。

据了解，事发当天，这家6口人按照家中老人的传统做法，用断肠草煲汤食用，由于误将断肠草当作食用草药，导致全家人中毒，事发后，家人立即将患者送往医院抢救，但由于断肠草的毒性极强，中毒程度较重，患者病情危急。

据医生介绍，断肠草是一种剧毒植物，含有多种生物碱，对人体内脏器官有强烈的毒害作用，误食断肠草后，患者会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、抽搐、昏迷等症状，严重时可能导致死亡，此次中毒事件中，患者病情危急，幸亏救治及时，否则后果不堪设想。

这一事件引发社会广泛关注，许多网友纷纷发表评论，提醒大家要警惕断肠草等有毒植物，专家表示，断肠草在我国部分地区有分布，但其外观与一些可食用草药相似，容易引起误食，在采摘和使用草药时，一定要谨慎辨别，切勿盲目食用。

为避免类似事件再次发生，有关部门提醒广大消费者：

1、在使用草药时，要了解其功效和毒性，切勿盲目采摘和食用。

2、购买草药时，要到正规药店购买，并索取相关证明材料。

3、增强食品安全意识，关注食品来源，确保饮食安全。

4、遇到食物中毒事件，要及时就医，并保留相关证据，以便追究责任。

这一家6口误食断肠草煲汤中毒事件，再次提醒我们食品安全的重要性，在日常生活中，我们要时刻保持警惕，提高食品安全意识，共同营造一个安全、健康的饮食环境。